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葡京国际平台app:质量追溯体系和分级质量监管体系

时间:2022/8/6 19:33:49   作者:   来源:   阅读:29   评论:0
内容摘要:儿童零食市场竞争激烈,新产品层出不穷。如何让品牌长青?宗庆后认为,质量和诚信是一个企业的根本。为此,娃哈哈建立了食品安全风险评估体系、质量追溯体系和分级质量监管体系,防范食品安全问题。创新丰富产品线,打造“明星产品”是国产零食品牌做大做强的法宝,但盼盼却为此遭遇了不少挫折:盼盼的白薯片出名后,蔡锦安想趁此机会,葡京国际...

儿童零食市场竞争激烈,新产品层出不穷。如何让品牌长青?宗庆后认为,质量和诚信是一个企业的根本。为此,娃哈哈建立了食品安全风险评估体系、质量追溯体系和分级质量监管体系,防范食品安全问题。

创新丰富产品线,打造“明星产品”是国产零食品牌做大做强的法宝,但盼盼却为此遭遇了不少挫折:

盼盼的白薯片出名后,蔡锦安想趁此机会,葡京国际平台app,让薯片既美味又营养,进一步占领薯片市场。经过研发团队的技术研究,盼盼在薯片中加入鸡蛋和牛奶,研制出“蛋奶薯片”。但是,这款产品在投放了大量广告和提前布局市场的情况下,并没有得到消费者的认可,大量产品已经滞销。“这种产品的生产最终亏损了两三千万元,这给刚刚成立的盼盼食品造成了巨大的困难。”蔡金安说,受此影响,盼盼食品在接下来的几年里不敢做太多的市场波动。

进入本世纪以来,由于人们生活水平的不断提高,烘焙食品成为消费者的“新宠”。恢复了活力的盼盼食品公司注意到了这一变化,专注于烘焙食品领域,并开发了盼盼法式面包。这种面包口感很好,是国内第一个可以长时间保鲜的面包。“我们用的是优质奶粉和小麦粉,包子的材料很丰富。每个面包都要经过120分钟的缓慢发酵和传统的旋转烤箱烘焙,以确保烤出的面包充满颜色和香味。”Cai济南说。这款小面包成为盼盼食品的又一“明星产品”,带动公司收入增长300%以上,稳定了品牌形象。

为了及时应对市场变化,娃哈哈建立了包括研发、生产、销售、运输等多个环节的完整产业链,并拥有自己的食品研究所和机电研究所。一旦消费者有了新的需求,娃哈哈就能迅速开发出新的产品并投放市场。以营养快车为例,该产品首次将牛奶与果汁混合,同时添加15种营养物质,年销售额最高达200亿元。



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